Objavio/la Time4Me / petak, 18. rujna 2015.
Sočne tortije!
Ima dosta rezuckanja, ali trud se isplati. Nadam se da ćete isprobati ove tortilje i predložiti mi još neki receptić jer ih se može raditi na jako puno načina. Uživajte! :*
Sastojci:
oko 300 g pilećih prsa
1 paket tortilja
pola tamno zelene i pola obične paprike
1 srednja crvena paprika1 srednja ljubičasta kapula
oko 2dl pirea od rajčica
1 manja svježa rajčica
300 g crvenog graha
200 g kukuruza
maslinovo ulje
sol, papar,
mljevena crvena paprika (ili meksički začini po ukusu)
1 kiselo vrhnje
malo ribanog sira (ili parmezana, mozzarele...)
Postupak:
Pripremite dvije posude za kuhanje i jednu za pečenje.
Papriku i meso narežite na trakice, a rajčicu usitnite.
Kapulu podijelite na dva dijela te jedan narežite kao za salatu ")", a drugi na sitne kockice.
U jednoj posudi na maslinovom ulju prodinstajte kapulu narezanu na kockice i dodajte joj piletinu. Kada piletina dobije zlatnu boju odmaknite je s vatre i ostavite sa strane.
Za to vrijeme, u drugoj posudi prodinstajte ostatak kapule i dodajte joj papriku, te dinstajte dok ne omekša. Nakon toga dodajte svježu rajčicu, grah i kukuruz te malo prodinstajte i dodajte pire od rajčica i začine po želji.
To sve kuhajte još par minuta i zatim dodajte piletinu iz druge posude, te pustite minutu-dvije da se spoje okusi.
Kada je punjenje spremno pripremite tortilje (kupovne ili još bolje domaće) te ih napunite po želji i slažite u posudu za pećnicu.
Nakon što ste napunili i posložili sve tortilje prelijte ih sa vrhnjem i posipajte sa sirom po želji, te zapecite 10 minuta na 200 stupnjeva.
*****
Dobar tek i velika pusa do idućeg posta!
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
Koja ekspozija boja :) izgleda stvarno ukusno, volim tortilje i često ih spremam ali nisam još probala ovako zapečene, morat ću probat, imaš negdje i recept za domaće tortilje? :)
OdgovoriIzbrišiPrefine su :)))
OdgovoriIzbrišiEvo receptića, ako imaš vremena svakako isprobaj sama napraviti tortilje jer su milijun puta bolje od kupovnih;
Sastojci: 260 dag brašna (možeš glatko, možeš pomiješati glatko s oštrim, pa kukuruzno-kako god želiš), žličica soli, pola vrećiće praška za pecivo, 20 g rastopljenog maslaca i oko 2 dl toplog mlijeka.
Priprema: Od svih sastojaka umijesiš tijesto (mlijeko dodaješ polako pa ako je previše ne moraš iskoristiti svih 2 dl-vidjet ćeš dok budeš radila), ostaviš dvadesetak minuta da odstoji i zatim ga podijeliš na 6 jednakih kuglica. Zatim te kuglice tanko razvaljaš (kao kupovne da izgledaju) i pečeš ih na tavi bez ulja ili drugih masnoća. Nakon što ih spečeš obavezno ih pokrij sa folijom kako bi ostale "fine mekane" kako trebaju biti. I onda ih možeš puniti :D
Javi kako ti je ispalo, meni su super :* :* :*