8 specijaliteta koje možete probati na Gastro Music Festu

Slatko, slano, ljuto ili kiselo - znamo koje specijalitete trebate probati na Gastro Music Festu na Zrinjevcu.

Prošli petak, 18. svibnja, počeo je jedan od najljepših proljetnih festivala - „Gastro Music Fest by Kala“ - koji će sve do nedjelje 27. svibnja uveseljavati, hraniti i zabavljati brojne Zagrepčane i turiste na Zrinjevcu. Na festivalu vlada odlična atmosfera, a istražili smo što iz bogate ponude vrijedi probati...

1. Tex Mex beef tortilja wrap izlazi iz kuhinje El Tora s potpisom chefa Maria Mihelja, dolazi i u pilećoj varijanti. Nakon quesadille koja je bila najveći hit posljednjeg festivala na kojem su bili – Food Film Festivala Zagreb - sigurni smo kako će i ovo jelo postati jako traženo na Gastro Music Festu by Kala. Naravno, dolazi uz jednako senzacionalno osmišljene priloge.

2. Cubano sendvič - gotovo da nema osobe koja nije gledajući kulinarski film Chef poželjela smazati sendvič koji nosi glavnu ulogu u filmu – Cubano pork sendvič. Svinjska plećka koje se marinira preko 15 sati, satima se peče, pa zaljeva novom marinadom, pa reže, pa ponovo peče, nakon čega se sljubljuje sa šunkom, sirom i krastavcima, uz putrom i senfom namazano hrskavo pecivo – zvuči božanstveno, zar ne? Nalazit će se na AperEATivo kućici isto kao i Caprese Vege sendvič te sendvič s pečenom piletinom i umakom od sezama.

3. Janjeći kebab – Time restaurant & bar uvijek oduševi svojom street food ponudom, osim fritule Roberta Hromalića koja je bila apsolutni slatki pobjednik Adventa, a koja se na ovom festivalu vraća u proljetnoj varijanti, imat ćemo prilike između ostalog uživati u janjećem kebabu. Jedva čekamo probati!

4. Trdelnik – originalna češka slastica čiji je proces pravljenja atrakcija sam po sebi, a zahvaljujući kojoj će cijeli Zrinjevac mirisati po cimetu. Osim što je zanimljivo gledati njenu pripremu, vjerujemo da će vas oduševiti prilozi i punjenja koja dolaze uz nju.

5. Lamburger – u burger&grill zoni Gastro Music festa naći će se i janjeći burger i to na kućici Kluba ljubitelja janjetine. No, biti će tu svega zanimljivog na temu mnogima omiljenog mesa - janje na ražnjiću, janjeći uštipci, ali i janjeće lizalice (Lamp chop lollipops).

6. Voćna salata u ananasu i lubenici – osim koktela u ananasu i lubenici, Rakijarnica & bar Mangosta na Gastro Music Festu by Kala predstaviti će i novitet domaćeg street fooda - voćne salate u lubenici i ananasu.

7. Mexican street corn – Pani, koji je u Fusion zoni predstavnik meksičkog street fooda, u svojoj raznolikoj ponudi imat će nešto dosta zanimljivo - pečeni kukuruz s čilijem, limetom i sirom.

8. Tjestenina u street food varijanti s plodovima mora – Cheese bar je jedan od rijetkih ugostitelja koji se upušta u izradu tjestenina u okviru street fooda. No posebnost njihove kućice je live kuhanje u ogromnom kotlu u kojem se uvijek sprema nešto svježe i nešto nove. Tako će tu biti i raznih rižota, tradicionalnih jela sa žlicom, gulaša, juha i zagrebačkog graha.

*****

*Izvor: PR, obrada: Time4Me