Plemenita gesta proizvođača vina i Paškog sira

Priča o Potribici i velikom srcu otočana

Svibanj 2019. bio je izrazito težak mjesec za proizvođače vina i sira na otoku Pagu. Naime, zbog izrazito jake bure na otok se diglo puno posolice i morske prašine. Rezultat toga je uništena većina vegetacije koja je bila u cvatu, a najviše su stradali vinogradi.

Izvor: https://www.facebook.com/boris.suljic/posts/10216825721986826

Možda ste već negdje čuli ili pročitali da su u vinariji Boškinac odlučili da će unatoč nepogodi krenuti u berbu plodova te napraviti vino, a sav prihod od njegove prodaje dati u dobrotvorne svrhe. Vlasnik Boškinca, Boris Šuljić, nazvao je to vino Potribica, a rasprodano je isti dan nakon Borisove objave na Facebooku.

Izvor: https://www.facebook.com/boris.suljic/posts/10216825721986826

No, priča tu ne staje. Plemenitoj gesti Borisa Šuljića i vinarije Boškinac odlučila se pridružiti i Sirana Gligora. Ove su godine afinirali sir u dropu od Potribice (oplemenili ga s ostatkom grožđa), a sav prihod od prodaje tog sira također će darovati u dobrotvorne svrhe. 

Izvor: https://www.instagram.com/p/B2v6NSGB4Ue/

Sirevi će za mjesec dana (studeni 2019.) biti dostupni u Cheese&Deli trgovinama i webshopu Sirane Gligora. 

Video priču o Potribici pogledajte ovdje. 

Izvor: fotografije preuzete s Facebook profila Borisa Šuljića i Instagram profila Sirane Gligora | tekst: Time4Me